عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك

عجينه فطائر خياليه بمعني الكلمه ادخولى و احكمى بنفسك ، سنتعرف عن اروع كيفية بعجينة الفطائر .

 

يوجد فعالم الطهي الكثير من الاطعمة =و الوصفات المشهوره و المعروفه و التي تقدم باكثر من كيفية .

 

كيفية عمل عجينه الفطائر.

المقادير

ثلاثةأكواب من الدقيق.

ملعقه كبيره من الخميره الفوريه الناعمة

. معلقتان كبيرتان من السكر.

ملعقه صغيره من الملح.

ملعقه صغيره من الباكينج باودر.

ثلاث معالق كبيره من الحليب المجفف.

كوب من الماء الدافئ.

ربع كاس من زيت الذرة.

كيفية التجهيز

وضع كوبين و نص من الدقيق، و الخميرة، و السكر، و الملح، و الباكينج باودر، و الحليب فو عاء الخلاط، و تشغيل مضرب العجين علي سرعه بطيئه حتي تختلط المكونات. اضافه الماء و الزيت، و تشغيل المضرب مجددا علي سرعه متوسطه حتي تتشكل عجينة، و ممكن اضافه الدقيق المتبقى اذا كانت العجينه لينه جدا، بعدها يعاد تشغيل الخلاط علي سرعه بطيئه مدة خمس دقيقة حتي تصبح العجينه ناعمه و ملساء. و ضع العجينه فو عاء بعد دهنة بالزيت، و تغليفة بقطعه من النايلون، و وضعها فمكان دافئ مدة ساعه او حتي يتضاعف حجمها. تقطيع العجينه الي اربعه اجزاء، و تقطيع كل جزء الي كرات ذات حجم صغير، و فردها بواسطه النشابه حتي تأخذ الشكل الدائري، بعدها توضع فكل دائره القليل من الحشوة، و تلف العجينه عليها حتي تتشكل لفافه مع تثبيت الأطراف، بعدها توضع فصينيه و اسعه مع ترك مسافه 3 سم تقريبا بين القطعه و الأخرى.

عجينه فطائر خياليه بمعني الكلمه ادخولى و احكمى بنفسك.

 

سنتعرف عن اروع كيفية بعجينة الفطائر .

 

عجينه فطائر خياليه بمعني الكلمه ادخولى و احكمى بنفسك.

 




عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة ادخولي واحكمي بنفسك