عمل خبز الفطير الجنوبي با صوره , طريقة تحضير وصفة خبز الفطير الجنوبي

جربى معانا اليوم كيفية تحضير و صفه خبز الفطير الجنوبي،من المأكولات الشعبيه القديمه المنتشره فالمنطقه الجنوبيه السعوديه ،جربى تحضير هذة الوصفه المميزة

المقادير :

دقيق متعدد الاستعمالات – 4 اكواب

ماء دافئ – كوبان

 

سكر – رشة

ملح – معلقه صغيرة

 

سمن نباتى – بحسب الحاجة

كيفية التحضير :

1-أنخلى فو عاء الدقيق، اضيفى الية الملح و السكر.


2-أسكبى الماء تدريجيا مع الدعك المستمر حتي تحصلى علي عجينة.

3-غطى العجينه و اتركيها ترتاح علي حراره الغرفه مدة ساعة.


4-مدى العجينه علي سطح صلب مدهون بالسمن حتي تحصلى علي دئره كبيره و رقيقة.

5-إدهنى و جة العجينه بالسمن بعدها لفيها علي بعضها البعض و اتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة.


6-أعيدى مد العجينه بعدها ضعيها فصينيه فرن مهونه بالقليل من السمن.

7-أدخلى الصينيه الي فرن محي مسبقا علي حراره 180 درجه مئويه مدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقه حتي تتحمر.

عمل خبز الفطير الجنوبى با صوره

 

كيفية تحضير و صفه خبز الفطير الجنوبي

 

أعمال مخبوزات الفطاير الجنوبيه با صور