كيفية الفطائر و السندوتشات زي المطاعم هتعجبك
الفطائر و احده من اكثر الأكلات التي يفضلها الكثير، اذ انها تقدم كطبق اساسي او مقبلات، و هناك العديد من نوعيات الفطائر؛ اذ تختلف فتحضيرها من مطبخ لآخر، فهى تختلف فالحشوه التي توضع بداخلها، فمنها ما يحضر بالجبن، او بالسبانخ، او باللحم و غيرها الكثير، و فهذا الموضوع اخترنا لكم كيفية لذيذه و شهيه لإعداد فطائر الدجاج
فطائر الدجاج
المكونات : صدر دجاج مقطع حسب الرغبة. دهن رأس عصفور حسب الرغبة. عجينه فطائر جاهزة. كاس من الخل. ثلاث معالق كبيره من الزيت النباتي. معلقتان كبيرتان من البهارات. معلقتان كبيرتان من بهارات الدجاج. رشه من الفلفل الأسود. رشه من الملح. نص معلقه صغيره من الحبهان. نص معلقه صغيره من القرفة. نص معلقه صغيره من الزنجبيل. نص معلقه صغيره من الفلفل الأبيض. رأس من البصل. رأسان من الفليفلة. حبتان من الطماطم.
كيفية التحضير: نغسل الدجاج، و نصفية جيدا من الماء. نخلط الخل، و الملح، و الفلفل الأبيض و الأسود، و الحبهان، و القرفة، و الزنجبيل، و البهارات، و الزيت فو عاء. نخلط قطع الدجاج بالصلصه السابقه جيدا. نضع الوعاء فالثلاجه مدة ساعتين. نرق العجينه جيدا بسماكه نص سنتميتر، و نقطعها الي دوائر. نصفى قطع الدجاج من الصلصة، و نضعها فو عاء اخر. نضيف الدهن، و الفليفلة، و البصل، و الطماطم علي الدجاج، و نخلط المكونات جيدا. نوزع المزيج علي دوائر العجين. نرتب العجين فصينيه الفرن المدهونه بالزيت، بعدها ندخلها فالفرن حتي تنضج.
ساندويش اللحم بالفرن
المكونات: اثنتا عشره قطعه من خبز الصمون. بصله متوسطه مفرومة. مئتا غرام من اللحم المفروم. فص من الثوم المهروس. نص كاس من كل من: الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم. الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم. جبن الموزاريلا المبروش. جبن الشيدر المبروش. معلقه كبيره من الزبدة. معلقه صغيره من البهار المشكل. ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود. معلقه صغيره من الملح. ثلاث الي اربع معالق من الزبده المذابة.
كيفية التحضير: تسخين الزبده فقدر بعدها اضافه اللحم علي نار متوسطه و التقليب ليكون لون اللحم بنيا و يجف ما ؤه. اضافه البصل و التقليب الي ان يلين، و إضافه الفلفل الأحمر، و الأخضر، و الثوم، و البهار، و الملح، و الفلفل الأسود. تقليب المكونات مع اللحم بعدها تركة جانبا . تسخين الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئوية، و تثبيت الرف الشبكى و سط الفرن. توزيع اللحم فساندويشات الصمون و توزيع جبنه الموزاريلا، و الشيدر و إغلاق السندويشات، و الضغط بخفه عليها. دهن السندويشات بالزبده المذابه باستخدام فرشاه عريضة. و ضع السندويشات فالفرن مدة عشر دقيقة لتتحمص.
فطائر لوزين مو بس حلي و سندوتشات روعة كمان
عايزه فطائر و سندوتشات زي النطاعم تعالي اقولك الطريقة
فطيرة لوزين مو بس حلي و سندوتش روعة كمان
