قرص عقيلي كويتي لذذيذذ لا يطوفكم

قرص عقيلى كويتى لذذيذذ لا يطوفكم , كيفية عمل قرص العقيلى

قرص العقيلى اكله من الطبخات الشعبيه فالخليج، و هو عباره عن عن كيك بالزعفران و الهيل و السمسم يتميز بريحتة بالزعفران و الهيل.

 

المكونات

: 2ملعقه كبيره حليب سائل

1ونص معلقه صغيره زعفران مفتت

2ونص كاس طحين

4 معلقه صغيره بيكنج باودر

ربع معلقه صغير ملح

1 معلقه كبير هيل ناعم

1 كاس سكر

3 حبه كبيره بيض

1 كاس زيت ذرة

1 معلقه صغيره فانيليا سائلة

3أرباع كاس روب

كيفية التجهيز

1 سخنى الفرن لدرجه 180، و جهزى قالب قرص العقيلى المجوف من الوسط اللى راح تعجنبن فيه

بمسحة بالزيت و نحك بالطحين. 2 اخلطى معلقتين الحليب مع الزعفران المفتت

فى مج صغير و خلية جم دقيقة. 3 انخلى الطحين و البيكنج باودر و الملح

ثم نضعالهيل و خلية علي جنب. 4 فو عاء الخلاط حطى السكر و البيض و اضربه

بالمضرب الشبكى لحد ما يصير هش. 5 ضيفى الزيت بهدوء و قلبية لحط

مايختلط بعدها ضيفى الحليب و الروب و بعدين الطحين و قلبى بالملعقه البلاستيك بالراحه

لحد ما يختفى الطحين. 6 صبى خليط الكيك فالقالب اللى جهزتية من قبل و واسى السطح

(ممكن قبل لا تصبين الخليط ترشين سمسم فقاع القالب<< و هذى الخطوه اختيارية).

7 اخبزية علي الرف الوسط فالفرن مدة تتراوح ما بين (30-40)

دقيقه او لحد ما يتماسك و يستوى عدل من داخل و شوفية بعد 25 دقائق بسيخ خشب.

8 بعد النضج  طلعية من الفرن و خلية يبرد شوى ثم اقلبية فطبق التقديم

وصبى علية صلصه السمسم

.

قرص عقيلى كويتى لذذيذذ لا يطوفكم

قرصة عقيلى كويتى لذذيذذ لا يطوفكم