يوم الثلاثاء 5:39 صباحًا 26 يناير، 2021

صينية شاورما من مطبخي لذيذه بالصور

اروع الطبخات السريعة ،

 


 


صينية شاورما من مطبخى لذيذة بالصور

 

اقوى و احلى الطبخات الجميلة للغاية و التي هي الشاروما المميزه جدا جدا ،

 

لذيذة

 

صورة صينية شاورما من مطبخي لذيذه بالصور 3632

صور photos
 


https://lazezh.cc/wp-content/uploads/2020/10/3632-300x143.jpg 300w" sizes="(max-width: 630px 100vw,

 


630px" />

 

صينية الشاورما بالدجاج بالفرن

المكونات

قطعتان من فيلية الدجاج المقطع الى شرائح طولية.

ثلاث حبات من الفلفل الرومى الملون المقطع الى شرائح طولية.

حبتان من جميع من: البطاطا الطازجه المقلية،

 


والمخلل المقطع الى قطع صغيرة.

بصله مقشره و مفرومه ناعما.

كوب من جبنة الدهن.

نصف كاس من جبنة موزاريلا المبشورة.

ثلاث معالق كبار من المايونيز كامل الدسم.

ملعقه صغار من كل من: بهارات الشاورما المطحونة،

 


والملح،

 


والفلفل الأسود،

 


والفلفل الأبيض.

ملعقه كبار من زيت الذرة.

كيفية التحضير

خلط المايونيز،

 


ونصف كميه جبنة الموزاريلا،

 


وجبنة الدهن فو عاء،

 


ثم ترك الخليط جانبا.

تسخين زيت الذره فطنجره على النار،

 


ثم وضع البصل و تحريكة جيدا حتي يتحول لونة الى البني.

إضافه فيلية الدجاج،

 


والفلفل الرومى الملون و التحريك حتي تذبل المكونات.

إضافه خليط البهارات مع الاستمرار فالتحريك،

 


ثم ترك الخليط على نار هادئه مدة عشر دقائق.

رفع الخليط عن النار و تركة جانبا لحين الاستخدام.

وضع الكميه المتبقيه من جبنة الموزاريلا المبشوره فصينية مخصصه للفرن،

 


ثم اضافه البطاطا المقليه فوقها.

إضافه المخلل،

 


وخليط الدجاج و الفلفل الرومى فوق البطاطا المقلية.

سكب صلصه المايونيز و الجبن فوق خليط الدجاج و المخلل،

 


ثم ادخال الصينية الى فرن متوسط الحراره مدة ثلاثين دقيقه او حتي تتحمر.

صينية شاورما الدجاج و الجبن بالفرن

المكونات

كوب من كل من: جبنة الموزاريلا المبشورة،

 


وحلقات الزيتون الأسود منزوع البذور.

ربع كاس من كل من: جبنة الدهن،

 


و مرق الدجاج.

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

قرن واحد من الفلفل الأخضر الرومى المفروم ناعما.

بصله مفرومه ناعما.

حبتان من البطاطا المقطعة الى دوائر،

 


والمقلية.

قطعتان من فيلية الدجاج المقطع الى قطع متوسطة.

ملعقه صغار من كل من: البهارات المشكلة،

 


والكزبره المطحونة،

 


والملح،

 


والفلفل الأسود المطحون.

ملعقه كبار من كل من: صلصه الصويا،

 


والسماق المطحون.

نصف كاس من كل من: المايونيز،

 


والقشطة.

كيفية التحضير

وضع جبنة الدهن،

 


والقشطة،

 


والمايونيز فو عاء و الخلط جيدا للحصول على صلصه متجانسة،

 


ثم تركها جانبا.

تسخين الزيت فطنجره على النار،

 


ثم وضع البصل،

 


والفلفل الرومى و التحريك حتي يذبل الخليط.

إضافه فيلية الدجاج،

 


ومرقه الدجاج،

 


وخليط البهارات عدا السماق،

 


وصلصه الصويا مع الاستمرار فالتحريك،

 


ثم ترك الخليط على نار هادئه مدة عشر دقائق،

 


وبعدين رفعة عن النار و تركة جانبا.

وضع البطاطا المقليه فصينية مخصصه للفرن،

 


ثم اضافه خليط الدجاج و صلصه الصويا فوقها.

سكب صلصه الجبن فوقها،

 


ثم تزيينها بجبنة الموزاريلا،

 


والسماق المطحون.

إدخال صينية الشاورما الى فرن متوسط الحراره مدة عشرين دقيقه او حتي تتحمر.

لفائف الشاورما

مدة التحضير ثلاثون دقيقة

مدة الطهى خمس عشره دقيقة

تكفى ل سته اشخاص

المكونات

مكونات تتبيله الشاورما:

سبعه فصوص من الثوم المهروس.

نصف معلقه كبار من الهال البودرة.

ملعقه صغار من الأوريجانو الطازج المقطع.

عصير حبتان كبيرتان من الليمون.

ثلاث معالق كبار من الخل الأبيض.

نصف معلقه صغار من الزنجبيل البودرة.

نصف معلقه صغار من الكمون.

سبعمئه غرام من صدور الدجاج الخالي من العظم و الجلد،

 


والمقطع الى شرائح رفيعة.

خمس معالق كبار من زيت الزيتون.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

كوب من صلصه الطحينة.

أربع معالق كبار من الزبادي العادي،

 


او اللبنة.

رشه من جوزه الطيب البودرة.

ملعقتان كبيرتان من الكزبره الطازجه المقطعة.

تحضير اللفائف:

حبتان من مخلل الخيار المقطع الى شرائح طوليه او دائريه حسب الرغبة-.

أربع قطع من خبز التورتيلا.

كوب من الجبنة الصفراء المبشورة.

أربع معالق كبار من المايونيز بالثوم.


صينية شاورما من مطبخي لذيذه بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.