الصينيه خضار من مطبخي بالخطوات والصور, طريقة عمل صنية الخضار.
كيف تعملي احسن صنية خضاراليكي الطريقة وجربيها.
مكونات ومقاديرها
:حبتين من البصل.
حبتين من الباذنجان متوسطة الحجم حبتين من الكوسا
ثلاث حبات من البطاطا
أربع حبات من الطماطم
زيت زيتون. جبن بارميزان
ملعقة صغيرة من الروزماري
ملعقة صغيرة من الأوريجانو
ملعقة صغيرة من الريحان
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة
ملعقة صغيرة من البصل المجفف. ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير :
يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية. يُثبت الرّف الشبكي في وسط الفرن.
يجب إحضار طبق واسع للفرن. يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
يُقطع الباذنجان والبطاطا والكوسا والطماطم إلى شرائح رقيقة.
توضع جميع البهارات التالية في طبق صغير وتُمزج سويًا: الروزماري والأوريجانو والريحان والشطة المجروشة والبصل
المجفف والملح والفلفل الأسود.
بعد ذلك تُوزع شرائح الخضار بانتظام في الصينية، كأن توضع أول طبقة من الخضروات، ثم
يتم وضع القليل من مزيج البهارات وزيت الزيتون عليها، ثم وضع طبقة أخرى من الخضروات،
ثم القليل من البهارات وزيت الزيتون عليها، وهكذا إلى حين انتهاء الكمية. يوضع القليل من
زيت الزيتون وجبنة البارميزان على وجه الخضروات
يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
يزين وجه صينية الخضار بجبنة البارميزان وتصبح جاهزة للتقديم.
صينيه الخضار من مطبخي بالخطوات والصور
طريقة عمل صنية الخضار.
صوانيالخضار من مطا بخ بالخطوة والصور
