كن ما هرا فالتعامل مع الشاى ، كيف تصبح سيد الشاى : تعلم طريقة اجراء حفل الشاى غونغ
فو تشا
تعنى عباره “غونغ فو تشا” باللغه الصينيه “إعداد الشاى بمهارة”. لذلك كن مستعدا لشحذ مهاراتك! ابتكر مراسم الشاى الخاصه بك فالمنزل بإضافه العناصر الاتيه لقائمه تسوقك:
إبريق شاى صغير
إبريق شاى اكبر حجما
غلاية
فناجين شاى من دون يد
صينيه خشبيه صغيرة
ملعقه من الخشب او البورسلين
حوامل من الخشب او البامبو لفناجين الشاي
نوع الشاى الذي تختاره
كيمياء الماء
فى مراسم الشاى الصينية، تتمثل التقاليد فاستعمال اوراق الشاى الأخضر او الأسود السائبة. و الشاى المثالى هو ما يعد
باستعمال اوراق الشاى ذات الجوده العاليه و باستعمال انقي الماء ايضا. و بذلك فلن تحصل علي فنجان جميل من الشاى فحسب، فأنت كذلك تعبر عن احترامك للطبيعه الأم ايضا.
فن الاستضافة
يؤمن الصينيون بأن حالتك الذهنيه ممكن ان تنتقل بسهوله الي الآخرين. لذلك قبل ان تبادر بدعوه الأصدقاء، خصص و قتا للاسترخاء و حشد الأفكار الإيجابية. فالهدف هو ان يقام الحفل برمتة بكيفية هادئه لا يشبوها التوتر. و يشمل هذا صب الشاى و حركه اليدين و تعبيرات الوجه.
طريقة اعداد الشاي
الآن بعد ان فرغت من التحضير المسبق (حاله النقاء الذهنى علاوه علي جميع العناصر الصينيه الأساسية)، اتبع الآن هذة الخطوات القليله و البسيطه بمجرد ان يصل ضيوفك.
ضع اكياس الشاى فابريق الشاى الصغير. ضع الإبريق علي الصينيه الخشبية.
بعد هذا رص فناجينك الصغيره علي الصينية.
قم بغلى بعض الماء و صبة فالإبريق الأكبر.
صب الماء من الإبريق الكبير الي الإبريق الأصغر من علي ارتفاع. ستقع القطرات المتناثره علي الصينيه و لكن احذر رذاذ الماء الساخن.
بمجرد ان يمتلا الإبريق الصغير، قم علي الفور بصب القليل من الماء الساخن فالفناجين لتدفئتها.
صب الماء الساخن من فناجين الشاى فالإبريق الصغير مره اخرى. و هكذا! فقد صرت جاهزا للتقديم.
طريقة تقديم الشاى للضيوف
أولا املا ابريق الشاى الصغير بالماء الساخن بصبة من علي ارتفاع. كن حذرا لفادى اي رذاذ او انسكاب.
صب الشاى فالفناجين الصغيرة. ضع جميع فنجان علي حاملة و قدمة لضيوفك.
كرر الخطوتين السابقين فكل جوله من تقديم الشاى حتي تنفذ الكمية.
قد يبدو الأمر معقدا فالبداية، و لكن بمجرد ان تعتاد الأمر ستجدة سهلا. و إقامه مراسم الشاى الصينيه تعد كيفية جميلة لتقديم الشكر للأسره و الأصدقاء.
وفى النهاية، ستستمتع كذلك بتجربه شيء جديد. فلم لا تجرب المسأله و تدعو احباءك لقضاء و قت متميز بصحبه الشاي؟.
لاول مره حركه رهيبة للتقديم مع الشاى حصرى من امول
كيف تستضيف جلسه شاى صيني
لاول مره حركات رهيبة للتقديمات مع الشاى حصريات من امولات
