مطاازيز على طريقة ام نونا وبالصور , احلى مطازيز ممكن تاكليها فى حياتك

مطازيز تحفة علي طريقتي جربيها و ادعيلى

 

اولا ياست الكل المطازيز من الأكلات السعوديه الشعبيه الي يشتهر فيها اهل منطقه نجد، و تتميز بقيمتها الغذائيه العاليه و مذاقها الطيب، حضرى اشهي الأطباق علي ما ئده عيد الأضحي المبارك..

المقادير:


– لحم غنم : 1 كيلو


– الماء : ليتر


– المطازيز : عبوه (مطازيز جاهزة)


– البصل : 2 حبه (مبشور)


– طماطم : 5 حبات (مقطعة)


– خضار مشكله : كاس (باذنجان، كوسا، جزر، قرع)


– ملح : معلقه صغيرة


– بهارات مشكله : معلقه كبيرة


– لومى : 1 حبه (ليمون اسود)


– زيت الذره : 3 معالق كبيرة

كيفية التحضير:


1. اسلقى اللحم بالماء و البهارات و اللومي

2. احضرى قدرا كبيرا و ضعى بة الزيت و البصل.

3. بعد ان تذوب البصله قومى بإضافه الطماطم بعدها اضيفى اليها ماء سلق اللحم و البهارات.

4. بعدها اضيفى الخضار و الملح و اتركى الخليط يغلى بدرجه عاليه من النار.

5. خلال الغلى قومى بإحضار المطازيز، بعدها قومى بوضعها و احده تلو الأخري فالماء.

6. بعدها اغلقى القدر بإحكام و جميع فتره ابدأى فخفض النار عليها.

7. بعد ان تنضج قومى بوضعها فصينيه التقديم، و رتبى اللحم فوقها.

مطاازيز علي كيفية ام نونا و بالصور

 

احلي مطازيز يمكن تاكليها فحياتك

 

مطاازيزة علي طرق ام نونا و بالصوره