يوم الجمعة 5:04 مساءً 30 أكتوبر، 2020

افضل نوع جريش بسرعه

اروع نوع جريش بسرعه, طريقة طبيخ =الجريش.

 

ما هي اروع كيفية لنوع جريش  جربيها و مش هتندمي.

 

المكونات

 

رشة من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة-. كيلو غرام من لحم الضأن بالعظم. كوبان من الجريش حب القمح المجروش).

بصلة كبار مفرومة.

لذيذة

نصف كاس من معجون الطماطم.

ثلاثة حبات كبار الحجم من الطماطم المفرومة.

ملعقة صغار من البهار المشكل.

ربع معلقة صغار من كل من: الكركم و الكمون

 

مكونات الحشو:

 

ملعقتان صغيرتان من اللومي الأسود المطحون.

بصلتان كبيرتان مفرومتان.

القليل من السمن للتوزيع على وجه الجريش عند التقديم.

 

كيفية التحضير

 

نقع الجريش بالماء لساعة تقريبا بعدها تصفيته. تحمير البصل بالزيت داخل قدر كبيرثم اضافة اللحم و تحميره مع البهارات، بعدها الطماطم و صلصة الطماطم و تقليبه جيدا.

إضافة الجريش بعدها اضافة الماء المغلي و تركه على النار بحرارة عالية حتى غليانه، بعدها خفض النار و تركه مدة ثلاثة ساعات مع التحريك كل ثلاثين دقيقة.

رفع العظم بعد نضوج الجريش و اللحم بعدها تمليحه حسب الذوق و خفقه باستعمال معلقة خشبية كبار الحجم او بالإمكان و ضعه داخل العجان و استعمال اداة K حتى مجانسة الخليط جيدا.

تحضير الحشو و هذا بخلط اللومي مع البصل الني و فركه باستعمال اليدين جيدا.

سكب الجريش داخل اطباق بعدها وضع الحشو مع توزيع السمن على السطح.

اروع نوع جريش بسرعه

 

 

طريقة طبيخ =الجريش.

 

اروع نوعيات جريش بسرعه

طريقة طبيخ =الجريش

صور photos

 

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.