أحلى جمبرى , تتبيلة ربيان مقلي بطريقتي ان شاء الله يعجبكم
تعالوا نعمل تتبيله الجمبري الروعه ال الكل هيحبها وهيطلب منها على طول
المقادير نصف كيلو جمبري كبير ثوم مفروم عصير ليمون بهارات ناعمة
ثلاث تربع م ص بباريكا و ثلاث تربع م ص بهار مشكل و نصف م
ص من كل حاجه و ملح وفلفل أسود و كمون وكري و فلفل أحمر حار
مطحون ) طحين بيضة بقسماط زيت للقلي
الطريقة
يقشر الجمبري مع ترك الذيل وينظف ظهره ونشق ظهرة لمنتصف المسافة الجزء الأمامي بس ويغسل
ويجفف ويتبل بـ ثوم المطحون مع عصير ليمون ويترك 5 دقائق ثم يبهر نغلف الجمبري
بالدقيق ثم بالبيض المخفوق وثم بالبقسماط ونضربها بخفة وننزل الزايد من البقسماط وندخله الفريزر ربع
ساعة كده علشان تتماسك التغليفة ثم يقلى في زيت وسط مع تقليبه حتى يتحمر وينضج
قدمته مع بطاطس محمره أو شبيسى وزهرة مقلي وسلطة فتوش وزيتون اسود وشويه جرجير وشوربة
دجاج بالذرة