كيفية تجميد الخضروات و الفواكه, تجميد الخضروات و الفواكة بالصور
ساعات كتير اوى بقي عايزة اخزن الخضروات و الفواكة فالثلاجه عشان شهر رمضان و تكون جهزة علي الطبيخ علي طول و الفواكة علي عصرها فالحال تعالوا نشوف الكيفية ازى
اول حاجة اختارى الفاكهه الناضجة
يختصر نوعيات الفواكة التي تحبي تجميدها علي التوت، و الفراولة، و التفاح، و الاجاص، و الكرز،و الخوخ، و الدراق، و المشمش و النكتارين. لازم تخدي بالك علي ان تكون طازجه و لكن ليس بكيفية مفرطه بعدها التزمي هذه الخطوات
2- اغسليها و جففيها جيدا
اغسلى الفواكة جيدا بالقليل من الصابون او المعقم، ضعيها تحت الحنفية الماء بعدها رصيها علي قطع قماش نظيفه حتي تجف. لازم ان تكون الفواكة جافه جيدا حتي لا تتعرض للحروقات و تفسد فالفريزر.
3- قطعيها قطع حسب ما تحبى
إن الفواكة صغيره الحجم زاي التوت الأزرق و التوت الأحمر لا تحتاج الي التقطيع اما الفراوله او الفواكة التي يوجد فيها نواه مثلا فقطعيها و تخلصى من نواتها لتستخدميها بسهوله فيما بعد استعملى الخوخ المثلج و المقطع لتحضير تارت خوخ و لوز لا تقاوم.
4- احفظيها فاكياس
صفى الفواكه جيدا فصينيه كبيره بجانب بعضها من دون تكديسها حتي لا تختلط ببعضها. ادخليها الي الفريزر لبضع ساعات حتي تجمد بعدها قسميها علي عده اكياس بحسب نوعها.
5- استعماليها فو صفاتك
تستمر الفواكة فالفريزر حتي 3 اشهر و اكثر اذا كانت محفوظه بشكل جيد و سليم. لا حاجه الي تذويبها قبل استعماليها يكفى ان تحطيها الي حلوياتك او مشروباتك، مثل: تارت الكرز بعجينه البف او كوكتيل الفواكة المنعش و غيرها من المشروبات
تجميد الخضروات و الفواكة بالصور
تجميدات الخضروات و الفواكة بالصور
