دجاجتى من حلاتها تقولج تعالى فصفصينى و اكيد بالصور، مرقه الدجاج فالمنزل بدون مواد حافظه مكعبات ما جي.
الحقى مرق الدجاج فبيتك و اسرع كيفية و جميع المقادير عندك فالبيت تفسك تعملى مرق دجاج بمقادير سهله و بسيطه اقراي هذة المقالة
المقادير
كيلو جناح دجاج
3 ليتر ما ء
بصلة
2 عود قرفة
القليل من الهيل الحب
3 ورق غار
2 معلقه صغيره ملح
4 معالق كبيره كاري
2 معلقه كبيره بقدونس مجفف
ملعقه كبيره كركم
ملعقه كبيره ثوم مجفف
ملعقه كبيره بصل مجفف
لتحضير مرقه الدجاج
• نقوم بتسخين الماء و وضع جناح الدجاج و نتركهم حتي الغليان بعدها نخفف النار و نتركهم حتي تضائل كميه الماء مع مراعاه ازاله الشوائب البيضاء بشكل جيد
• نضع البصله و ورق الغار و القرفه و الهيل بعدها نقوم بطحن جناح الدجاج مع الماء و نتركهم علي النار بدرجه الغليان لمدة ربع ساعة
• نصفى المرق بمصفاه ناعمه للتخلص من الشوائب بعدها نقوم بغلى الخليط لمدة ربع ساعه بعدها نضيف الملح و الكركم و البصل و الثوم و الكارى و البقدونس و نخلطهم و نتركهم علي النار حتي يتكاثف المزيج قليلا
• نضع الخليط فطبق البايركس و نتركها تبرد بحراره الغرفة
• ندخلها للثلاجه لمدة ساعه بعدها نقوم بتقطيعها لمكعبات و لحفظها بالثلاجه نقوم بصف المكعبات فو عاء بلاستيكى بعدها نضع فوقهم و رق الزبده و نضع طبقه ثانيه من المكعبات و نغلقها بشكل جيد و تحفظ بالثلاجة.
دجاجتى من حلاتها تقولج تعالى فصفصينى و اكيد بالصور
مرقه الدجاج فيالمنزل بدون مواد حافظه مكعبات ما جي
دجاجه من حلاتها تقولج تعالوا فصفصينى و اكيد بالصورة