خبز لبناني بالصور اكيد

العيش اللبنانى على اصوله , خبز لبناني بالصور اكيد

الخبز البنانى سهل جدا في طريقة عمله وعلشان يطلع معاكى بنتيجة سليمه لازم تعمليه صح
بكل خطواته اليكم طريقة عمل الخبز اللبنانى

طرق عمل الخبز اللبناني

ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة. ملعقة صغيرة من سكر البودرة. كوب وثلث من الماء

الدافىء. أربعة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير نضع كلاً من الخميرة، والسكر، مع ثلث كوب من الماء الدافىء، في وعاء
متوسط

الحجم، ثم نخلط المكوّنات مع بعضها جيداً، ثم نتركها جانباً لمدة عشر دقائق. نضع في
وعاء آخر

كل من الدقيق والملح، ثم نصنع حفرة صغيرة في وسطها، ثم نضع فيها خليط الخميرة،
مع

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وكمية الماء المتبقية. نخلط المكونات جيداً، حتى تتكون لدينا

عجينة لينة ومتجانسة. نضع العجينة على لوح خشبي كبير مرشوش بالدقيق، ثم نضيف الزيت

المتبقي عليه، ثم نعجن العجينة بأيدينا جيداً. نترك العجينة لمدة ساعتين لترتاح وتخمر. نقطع

العجينة لثماني كرات مستساوية الحجم، ثم نفرد كل كرة بوساطة الشوبك نشعل الفرن على

درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخل أرغفة الخبز فيه، ونخبزها لمدة لا تزيد عن
دقيقتين.

نخرج الخبز من الفرن،

 خبز لبناني بالصور اكيد

العيش اللبنانى على اصوله