يوم الأحد 5:00 صباحًا 25 أكتوبر، 2020

الوصفات المجربة للشيف اسامة

الوصفات المجربة للشيف اسامة، كيفية عمل الشريك المضفر للشيف اسامه.

 

مش عرفة تعملي الشريك المضفر تعالى و شوفي و صفاتنا مع الشيف اسامه الذوابسط طريقة

 

لخبز المضفر او الشريك او البريوش هي مسميات مختلفة لنفس العجينة التي تشتهر بصنعها بشم النسيم و تزيينها بالسكر الخشن او بالبيض الملون و تعتبر من الوصفات المحببة و سهلة الإعداد و تعطى نتيجة جميلة عند الخبز ، تعرفى معنا على كيفية جميلة و مجربة للشريك او الخبز المضفر بكيفية الشيف اسامة السيد و نرجو ان تنال اعجابك و تجربيها.

 

مكونات الشريك المضفر:

 

1 معلقة كبار خميرة فورية 



كوب اللاربع ماء دافىء



2 معلقة و نص زيت نباتى



3 معلقة صغار ملح



4 معالق سكر



5 كاسات دقيق متعدد الإستعمالات



6 صفار بيض



7 بيض و حليب للوجه

لذيذة



كيفية التحضير



1 . نضيف الخميرة و السكر و الملح بو عاء عميق و نضيف له الماء الدافىء نقلب و نغطى المكونات و نتركها 5 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة .
 . بمحضرة الاكل نخلط الدقيق و السكر و الزيت النباتى جيدا على درجة منخفضة و باستعمال الخطاف الخاص بالعجن .


3 . نضيف خليط الخميرة المعد مسبقا و نستمر بالخفق .

4 . نضيف صفار البيض المضروب و الماء الدافىء بالتدريج حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة عبارة عن كتلة واحدة ملساء.

5 . نترك العجينة تتخمر قليلا بمكان دافىء مدة 35:40 دقيقة.

6 . نقسم العجينة على 3 قطع ، نفرد كل قسم على شكل اسطوانة ملفوفة، و نراعى ان يصبح كل الأقسام بنفس الحجم

الوصفات المجربة للشيف اسامة،

كيفية عمل الشريك المضفر للشيف اسامه.

الوصفة المجربة للشيف اسامة،

%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9%2B%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B4%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2583%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25B6%25D9%2581%25D8%25B1%2B%25D9%2584%25D8%25A3%25D8%25B3%25D8%25A7%25D9%2585%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B3%25D9%258A%25D8%25AF

صور photos

م
.

 

2 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.