السلطه من الاطباق الرئيسيه علي السفره فيجب عليكى ان تتفنى فاذواقك
سلطه جبن الحلوم مع التين
سلطه جبن الحلوم مع التين … حضرى مع مطبخ سيدتى طبخات بالجبن الحلوم الشهيه و المميزه جدا جدا علي السفرة، جربيها مع التين الرائع و قدميها فورا
تعلمى ايضا: جبن الحلوم المتبل المقلى للفطور
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفى ل
4 اشخاص
المقادير
– مكونات التتبيله :
خل البلسمك : معلقه كبيرة
زيت الزيتون : 6 معالق كبيرة
الماء : معلقه كبيرة
السمسم : قطرات
دبس الرمان : 2 معلقه كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل اسود : حسب الرغبه (مطحون)
– البقله : حزمة
– الرمان : 4 معالق كبيرة
– زيت الزيتون : معلقه كبيرة
– جبنه الحلوم : 200 غم (مقطعه الي شرائح)
– بقدونس : حزمة
– النعناع : حزمة
– ريحان : ربع باقة
– الزعتر : ربع باقة
– السمسم : معلقه كبيره (محمص)
– تين : 5 حبات (مقسم الي ارباع)
– البصل : نص حبه (مقطع الي شرائح)
– الفجل : 3 حبات (مقطع الي شرائح)
– بندق : معلقه كبيره (محمص)
– الطماطم الكرزيه : 10 حبات (مقسمه الي انصاف)
كيفية التحضير
لتحضير التتبيلة: نقوم بتجهيز التتبيله بوضع الخل و زيت الزيتون و الماء و زيت السمسم و دبس الرمان و الملح و الفلفل الأسود فبرطبان و نقوم برجة جيدا حتي تختلط المكونات.
لتحضير السلطة: نقوم بترتيب اوراق البقله و حب الرمان و البقدونس و النعناع و الريحان و الزعتر و التين و البصل و الفجل و الطماطم فطبق بعدها نتبل بالفلفل الأسود و الملح و إضافه التتبيله و تحريك السلطه بلطف باليدين بعدها و ضعها فطبق التقديم بشكل مرتب.
رش زيت الزيتون علي الجبنه و تحميرها فمقلاه مدة 30 دقيقه و علي درجه حراره عاليه من كل الجوانب.
تقديم السلطه بعد و ضع الجبنه علي و جهها و رشها بباقى التتبيله و تزيينها بالسمسم المحمص.
اسهل و ألذ الوصفات
ياالبي رحيل اذا ابدعت تعالوا شوفوا هالسلطة اتحدي اذا ما عجبتكم
