يوم الثلاثاء 2:40 مساءً 27 أكتوبر، 2020

تعالي اظهري مواهبك انتي وافراد عائلتك بسكويت بالايسنج مدعم بالصور

كيف اصنع و رده متميزة ، تعالى اظهري مواهبك انتي و افراد عائلتك بسكويت بالايسنج مدعم بالصور

 

طرق جميلة و رائعة من اروع ما يصبح لعمل اشهى البسكويت و غيره من الامور ،

صور photos

مقادير الوصفة2 2/1كوبدقيق1 معلقة صغيرةملح4/3كوبسكر ناعم الحبيبات1 كوبزبدة لينة1 حبة كبيرةبيض1 معلقة صغيرةفانيليا سائلة1ملعقة صغيرةبرش برتقال ناعم صلصة السكر 2 كوبسكر ناعم بودرة1 معلقة صغيرةفانيليا سائلة2-1ملعقة كبيرةحليب للتزيين ورق السكر كيفية التحضير

ثبتي الرف الشبكي بو سط الفرن. سخني الفرن الى درجة حرارة ١٨٠م. احضري صواني قصيرة الحافة. ضعي بها قطعة من ورق الزبدة.

على قطعة من ورق الزبدة او بطبق عميق انخلي الدقيق و الملح.

في و عاء الخلاط ضعي الزبدة و السكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة مدة ٣ دقيقة الى ان يكون الخليط كريمي القوام.

أضيفي البيضة و الفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة لتندمج البيضة مع السكر و تختفي تماما.

أبعدي المضرب الشبكي و ثبتي مضرب التقليب. اضيفي الدقيق و برش البرتقال. شغلي على سرعة متوسطة لتتكون لديك عجينة متماسكة. لا تعجني عديدا.

ضعي العجينة بطبق و غلفي بالنايلون. ضعي العجينة بالبراد مدة ساعة تقريبا. يمكنك تشكيل العجينة مباشرة.

بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي مقدار من العجينة. مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة ٤ مليمتر تقريبا.

باستخدام قطاعة بسكويت على شكل قلب قطعي العجينة الى قلوب حسب المقاس الذي تفضلين. ضعي قطع العجينة بالصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قطعة و الثانية.

إخبزي البسكويت مدة ١٠ دقيقة الى ان يكون القاع ذهبي اللون. اخرجي البسكويت من الفرن و دعيه ليبرد على شبك معدني.

. صلصة السكر: بطبق عميق ضعي السكر و الفانيليا، قلبي السكر مع اضافة الحليب بالتدريج الى ان يكون لديك صلصة ناعمة و سميكة القوام.

. باستخدام معلقة اكل صغار ضعي قليل من الصلصة على قطعة الكيك و وزعي الصلصة لتغطي قطعة البسكويت تماما. اكملي بقية البسكويت و الصلصة.

. باستخدام قطاعة ورق السكر قطعي قلوب مختلفة الحجم و وزعيها على البسكويت. دعي البسكويت ليجف تماما قبل التقديم.

لذيذة
3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.