شيش طاووق غير من مطبخ هدووبه جربوه واحكمو،أسهل و اجمل شيش طاووق
كثير من النساء تبحث عن أسهل و اطيب طريقة التحضير الشيش طاووق اليوم سوف نقدم
لكم هذه الطريقة
المكونات
اثنان كيلو غرام من وراك الدجاج الخالية من العظم والجلد.
كوبان من الحليب الرائب.
نصف كوب من زيت الزيتون.
عصير ليمونتان.
أربع ملاعق كبيرة من الثوم المفروم .
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناشفه المفرومه ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المجروش
ملعقتان صغيرتان من الملح.
كوبان من الفليفلة الألوان المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
. بصلة متوسطه الحجم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
كوبان من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة
طريقة التجهيز
نقسم صدور الدجاج إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم،
ثم نتبلها بالخل الأبيض، والملح، والقليل من الطحين وعصير ليمونة ونترك الدجاج لمدة خمس عشرة
دقيقةً ثم نغسله بالماء جيدًا
، ثم نضع من الماء جيدًا. نضع اللبن الرائب في اناء عميقٍ ونُضيف الثوم المهروس،
وعصير ليمونة، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود ونضربهم جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
نضع مكعبات الفراخ فوق الخليط ونُقلبها حتى تُغلف بالتتبيلة جيدًا.
نحط الدجاج مع خليط التتبيلة ، ثم نضعه في اناء عميقٍ ونضعه في الثلاجة. نترك
الدجاج لفترةٍ زمنيةٍ كافيةٍ حتى يتشرب النكهات والتوابل جيدًا.
نحط قطعة من البصل في السيخ الخشبي، ثم نشك الدجاج،
ثم نشك الفليفلة الألوان ومن ثم الطماطم حتى تنتهي الكمية
. نحط أسياخ الشيش طاووق في صينية فرن قصيرة الحافة، ثم نضع الصينية في الفرن
ونترك الشيش طاووق في الفرن حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
نُخرج الشيش طاووق من الفرن ونصفه في أطباق و بالهناء!
شيش طاووق غير من مطبخ هدووبه جربوه واحكمو
أسهلو اجمل شيش طاووق
شيش طاووق غير من مطبخ هدووبه جربوه واحكمو
