يوم السبت 8:56 مساءً 5 ديسمبر، 2020

صوص الدونات

صوص الدونات،

 


اليوم من اثناء مطبخى هتعرفوا كيفية عمل صوص الدونات

عديد من الناس بيحبوا الطبخات الى بتحتوي على صوص لانها بتكون كتير حلوى و لذيذة اليوم هنعرف كيفية عمل صوص الدونات

 

المقادير

لذيذة

صفارأربع بيضات

.

 


اربع معالق كبار من السكر و الخميرة.

ملعقتان كبيرتان الزبدة و الحليب الدافئ

.

 


كوب من الطحين

.

 


ثلث كاس من الماء الدافئ

نصف كاس من الطحين

.

 


الشوكولاته المذابة.

رشه من الملح.

 


الزيت للتحمير

.

 


رذاذ الحلوى الملونة.

كيفية التجهيز

إذابه نص الخميره فكوب الماء الدافئ،

 


ثم تركها الى ان تصبح كالزبدة

،

 


ثم وضع الطحين و خلط المكونات الى ان تصبح متجانسة

.

 


نسيب العجينه لتتخمر و تصبح هشه القوام.

 


اذابه النصف الثاني من الخميره مع اللبن الدافئ

ونسيبها الى ان تصبح كالزبدة.

 


خلط نص كاس من الطحين و الملح

،

 


ثم وضع نص الخليط مع خليط الخميره المزبدة الى الخلاط

وضع البيض و الزبدة و خلط المكونات جيدا الى ان يكون الخليط متجانس

.

 


اضافه الخميره الإسفنجيه مع الكميه المتبقيه من الطحين،

 


وخلط العجين مره اخرى

إلي ان تصبح متجانسه تماما،

 


ثم تركها لتتخمر فالثلاجه طوال الليل

.

 


تشكيل الدونات و وضعها على ورق خبز مدهون بالزيت،

 


ثم دهن الدونات بالزيت

.

 


نسيب العجينه لتتخمر حتي تتضاعف فالحجم.

 


قلى الدونات فالزيت الساخن

لمدة دقيقه بعدها قلبها على الوجة الثاني مدة دقيقة،

 


ثم تركها الى ان تصبح باردة للتحمير

.

 


اذابه الشوكولاتة،

 


ثم تغطيه نص الدونات بالشوكولاتة،

 


ثم رش رذاذ الحلوى عليها،

 


وتركها لتصبح متماسكه للتقديم

 

صوص الدونات

صوصات الدونات

 

صور photos

 

 

 

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.