ازاي تحضري ألذ ملوخية في دقائق فقط تبهري الجميع , ادمان زوجي على ملوخيتي قبل مايحب طاري الملوخيه الحين غيريم يمي

الملوخيه هي عباره عن اوراق خضراء يحبها الجميع فهي لذيذه و من اسهل و جبات الطعام

مقادير الملوخية

كيلو ملوخيه مفرومه او كيس ملوخيه محفوظه 3 فصوص ثوم مفروم كوبين و نص شوربه ارانب او دجاج او لحم. او 3 مكعبات مرقه مذابين فكوبين و نص ماء ساخن معلقتينكبيرة سمنه ملح و فلفل و كزبره مطحونة

كيفية تحضير الملوخية

قومى بغسل اوراق الملوخيه و تقطيفها بعدها خرطها حتى تنعم. توقفى عن الخرط عندما تبدا بإفراز السائل بداخلها. شوحى معلقتين فقط من الثوم حتى تمام الأحمرار فنصف معلقه سمن و اتركيهم جانبا. ضيفى معلقه الثوم المتبقيه و عليها الشوربه فو عاء اتركى الشوربه حتى تغلى تماما بعدها نضيف الملوخيه اخفضى النار و تغطى الحله نص تغطية  اتركيها حتى تغلى بعدها يرفع الغطاء و تترك 5 دقيقة بعدها خذى معلقه من الملوخيه و ضعيها علي الثوم المتشوح مع الملح و الكمون و الكزبره ( الطشة) و صبيهم علي الملوخيه و قلبيها جيدا بعدها اتركيها 3 دقيقة علي النار الهادئة. تقدم ساخنه مع ارز مفلفل و دجاج.

ازاى تحضرى الذ ملوخيه فدقيقة فقط تبهرى الجميع

ادمان زوجى علي ملوخيتى قبل ما يحب طارى الملوخية الحين غيريم يمي

 

• غيريم