يعد كب كيك الشوكولاته من اسهل و صفات الحلويات فالتحضير، و محببه للكبار و الصغار، و هى غنيه بالعديد من المعادن و الفيتامينات والكالسيوم، و مغذيه للأطفال.
المكونات:
بيضتان
فانيليا
كوب سكر
كوب زيت
كوب ما ء
4 معالق كبيره حليب باودر
4 معالق شوكولاته بودرة
كوب و ربع دقيق
ملعقه و نص كبيره بيكنج باودر
لخليط الوجه:
2 جالكسي
ملعقه كبيره شوكولاته سائلة
ربع قالب زبدة
نصف علبه قشدة
للتزيين:
فراولة
شوكولاته بيضاء مبشورة
مكسرات (جوز – لوز)
كيفية الطبخ:
لعمل الكيكه : ثبتى الرف الشبكى فو سط الفرن. و سخنية الي درجه حراره ١٨٠م.
أحضرى قالب الخبز و ادهنية بالزيت و بطنى بالدقيق او ضعى و رق زبدة.
فى و عاء الخلاط ضعى البيض و الفانيليا، ثبتى المضرب الشبكي، شغلى علي سرعه متوسطه بعدها اضيفى السكر.
أضيفى الزيت و الماء و شغلى علي سرعه متوسطه كذلك لعده ثوانى بعدها اضيفى الحليب و الشوكولاته الباودر.
انخلى الدقيق مع البيكنج باودر بعدها اضيفى عليهم الخليط السابق، و حركى بالمضرب اليدوى برفق حتي يتكون لديك خليط كيك متماسك (ممكن زياده قليل من الماء عند ثقل الخليط).
أسكبى خليط الكيك فالقالب، و ضعية فالفرن الي ان ينضج.
اختبرى نضج الكيك بعود خشبى صغير يجب ان يظهر العود نظيفا بعد غرزة فو سط الكيك كدليل علي النضج.
دعى الكيك فالقالب ليبرد تماما.
فى حمام ما ئي: ضعى القشده و الزبده و الجالكسى و الشوكولاته السائله اسكبيهم علي الكيكة.
زينى الكيكه من الأعلي بالفراوله الطازجه المغمسه بالشوكولاته و المكسرات و مبشور الشوكولاته البيضاء.
دعيها بالثلاجه و تقدم .
كب كيك الجلكسى ابداع مع الشوكولا
كيفية عمل كيك الشوكولاته الجالكسي
كابات كيكات الجلكسى ابداعات مع الشوكولاتات
