يوم الأحد 3:39 مساءً 29 نوفمبر، 2020

احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة

اروع الطبخات السريعة ، اجمل شاورما دجاج يمكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة

 

شاورما متميزه و جميلة للغاية تعرفى عليها الان و اصنعيها بالبيت باقل وقت من الدجحاج البيتي ،

 

صور photos

 

 

شاورما الفراخ المصرية

المكونات

نصف كيلو من صدور الدجاج المسحب.

بصلة كبار الحجم و مبشورة برشا ناعما.

نصف كأس من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.

نصف كأس من البندوره المقطعة لشرائح.

ربع كأس من الزيت النباتي.

ملعقة صغار من الزبدة الطرية.

ملعقة كبار من الخل.

ملعقة صغار من عصير الليمون الحامض.

رشة من الكاري.

رشة من الزعتر الجاف.

رشه ملح طعام.

رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبه و الذوق.

لذيذة

كيفية التحضير

غسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الطحين الأبيض.

تقطيع الدجاج لشرائح و مكعبات حسب الرغبة.

تتبيل الفراخ بماء البصل و الليمون الحامض و الخل و الفلفل الأسود لما يقارب الخمس دقيقة و وضع الفلفل الأخضر و البندوره عليها.

تسخين الزيت بمقلاة على نار متوسطة الحراره و وضع كل المكونات و تقليبها و وضع الكارى و تقليب المكونات معا حتي تنضج.

رش المكونات بالزعتر حتي تنضج المكونات تماما.

وضع المكونات برغيف و وضع الكاتشاب و البطاطا المقليه عليه.

شاورما الفراخ بالفرن

المكونات

خلطه الفراخ

ثلاثه صدور من الدجاج المقطع الى شرائح طولية.

ربع كأس من الزيت النباتي.

بصلة متوسطة الحجم و مفرومة فرما ناعما.

تتبيله الفراخ

علبة من لبن الزبادي.

ملعقتان كبيرتان من الطحينة.

نصف ليمونة حامضة.

ملعقة كبار من الخل.

رشه سماق.

الطبقات

حبتا بطاطا مقليتان.

ملعقتان من البقدونس المفروم.

حبتا بصل مقطعتان لشرائح طولية.

حبتا بندوره مقطعتان لشرائح طولية.

ملعقتان من النعنع الأخضر الطازج المفروم فرما خشنا.

الثومية

رأس كامل من الثوم.

حبه بطاطا مقطعة الى مكعبات.

ملعقه ما يونيز.

عصير ليمونة.

ملعقة كبار من الزيت النباتي.

رشة من الهيل المطحون.

رشه فلفل اسود.

رشه قرنفل مطحون.

رشه ملح ليمون.

رشه ملح طعام.

كيفية التحضير

نقع صدور الدجاج مع البصل و البهارات و الزيت و وضعها بالثلاجه لساعتين تقريبا.

تقليب صدور الدجاج مع خلطتها على النار حتي تنضج.

إضافه تتبيله الدجاج و وضعها على نار هادئه الحراره و تغطيتها حتي تتحمر.

تجهيز الثوميه من اثناء سلق الثوم مع مكعبات البطاطا على النار و وضع ماء السلق بالخلاط الكهربائى و الملح عليها بعد ان تنضج.

إضافه زيت الزيتون و الليمون و المايونيز اليها و خفق المكونات جيدا.

تحضير صينية مقاومه للحراره و وضع الطبقات عليها بحيث تكون البطاطا المقليه بالقاعده و البصل و البندوره و صدور الدجاج و البقدونس و النعنع الى اعلى، و سكب الثوميه فوقها و تزيينها بالبطاطا او المخلل.

 

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.