اسهل و اسرع جريش بقدر الضغط بيصبح المعتمد، و صفه سهله جميع اللى عندك فالبيت
عاوزه تاكلى اكله سريعه تعجبك و تعجب اولادك و زوجك اكلة هنيه و سهله جدا جدا يمكن تعمليها فالبيت و ادعولي
تابعى هذة المقالة
كيفية الجريش بقدر الضغط الجريش من الأكلات الشعبيه القديمه و التي تشتهر فيها منطقه الخليج العربي، اذ تتكون من جريش القمح الخشن المطبوخ مع اللبن، و اللحم، و تعتبر هذة الأكله من الأكلات الشتوية؛ لأنها تمد الجسم بسعرات حراريه عالية، كما تحتوى علي نسبه جيده من البروتين، و الفيتامينات، و الألياف، و الأملاح المعدنيه الضروريه لصحه الجسم بشكل عام. تحتاج اكله الجريش لما يزيد عن الأربع ساعات حتي تنضج و ذلك يتطلب المراقبه من ربه البيت طوال فتره الطهي، لذلك استبدل طبيخ =الجريش بالقدر العادى ليطبخ بقدر الضغط ليوفر الوقت، و الحصول علي نفس الطعم و المذاق الطيب للجريش. فهذا الموضوع سأعرض كيفية عمل الجريش بقدر الضغط بخطوات بسيطة، و واضحة.
المكونات
كوبا جريش.
نصف كاس بصل مفروم ناعما.
قطعه صغيره شحم بحجم مئه غرام.
نصف معلقه كبيره كمون مطحون.
كوبان ماء ساخن.
نصف كيلو لحم خال من العظم.
كوبان لبن زبادي.
ربع معلقه صغيره ملح.
ملعقتان كبيرتان سمن عربي.
كيفية التحضير:
نغسل الجريش جيدا حتي نتأكد من خلوة تماما من الأتربه و الشوائب. نصفى الجريش فمصفاه حتي نتخلص من الماء تماما و يبقي رطبا. نحضر قدر الضغط نضع فية القليل من السمن و نضيف له البصل حتي يذبل قليلا. نضيف له كميه الشحم، و الكمون المطحون، و اللحم المفروم، و اللبن و الماء و نحرك المكونات كلها معا. نواصل التحريك حتي يبدا اللبن بالغليان و من بعدها نضيف الجريش بالتدريج مع التحريك حتي يختلط الجريش بكميه اللبن و اللحم. نغلق قدر الضغط علي الجريش و نتركة مدة ساعه يطبخ علي نار متوسطة. نفتح قدر الضغط بعد مرور ساعه علي طبيخ =الجريش و نحركه، و إن تطلب الجريش اضافه مزيد من الماء ليكمل نضجة نضيف مقدار كاس و نعاود اغلاق قدر الضغط من جديد. نترك الجريش نص ساعه اخري بعدها نفتح قدر الضغط، بهذة المرحله يصبح الجريش ربما تم نضجة تماما. نصب الجريش فطبق كبير و نضيف علية السمن العربى و نحركة جيدا بة ليأخذ نكهه السمن العربى و هو ساخن و يقدم.
اسهل و اسرع جريش بقدر الضغط بيصبح المعتمد
وصفه سهله جميع اللى عندك فالبيت
اسهل و اسرع جريش بقدر الضغط بيصبح المعتمد
