مكنتش اتوقع انه بالجمال و الحلاوة دي , تطبيقى لسينابون ام الاطخم
السينابون من احلى الحلويات الغربيه التي احلت مكانة فقلوب العديد بعد تذوقة تعالو جربو الوصفة هذه
مرحبا بالغاليات اليوم عندى لكم كيفية سينبون انما و الله العظيم بدون مبالغه
مثل الجاهز بالضبط المقادير:- 3 معلقه صغيره خميرة و احد كوب حليب فاتر
نصف كاس سكر ناعم ثلث كاس زبدة طرية ( مذوبة علي حراره الغرفة)
1 معلقة ص ملح 2 بيضه 4 كاس طحين الطريقه:- اول شى نخلط الخميرة
مع ماء دافى و القليل من السكر تقريبا م صغار من السكر.
و ثم نضع الخليط الحليب مع الزبده و البيض و السكر و الملح فالخلاط
ونضع الخميرة و الخليط السائل علي الدقيق و نعجن جيدا لانة العجن المضبوط
اساس نجاح اي عجينة قولى و الله و بعيدين نقسم العجينة اربع اقسام
ونتركها تخمر ساعة كاملة و الان مقادير حشوه السينابون و هى كالتالي
كوب سكر بنى + 2,5 معلقة ص قرفة + نص كاس زبدة طرية مقادير صوص العسل
نصف كاس شيره البانكيك + ربع كاس سكر بنى + 2 معلقه مثل زبدة + م ص قرفه
تذوب كل هذة المقادير علي النار مقادير التغطية كوب سكر بودره
نصف علبه جبن فلادلفيا +نصف م ص فانيلا + رشه ملح يخلطون
كلهم فالخلاط و بعد ما تخمر العجينة نبدا بفردها و ندهنها بالحشوه
و ثم نلف العجينة بالكيفية المعروفة للسنمون و نقطعها حلقات
ونضعها علي صينية مدهونة بالزيت و ندهن الوجة بالحليب و بعدين
نتركة يخمر بعد ما نقطعة مدة ساعة ثانيه. و بعد ما تخمر ندخلها
الفرن و نخبزها مدة ربع ساعة فقط و بعد ما نطلعها و هى حاره
علي طول نضيف لها صوص العسل و صوص التغطية و ممكن
نضيف عليها المكسرات او صوص الشوكلاتة هيرشي
ويقدم بالعافية علي قلوبكم
تطبيقى لسينابون ام الاطخم
التطبيق لسينابون ام الاطخم
