يوم الأحد 5:02 صباحًا 25 أكتوبر، 2020

كباب بالدجاج من عمايل ايدي لايفوتكم بجد لزيز

كباب بالدجاج من عمايل ايدي لايفوتكم بجد لزيز، طريقة عمل كباب الدجاج.

 

 

من المأكولات اللذيذة الي صغيرة وكبيرة بيعشقوها هي الكباب بالدجاج تعاي و شوفي اطهى و الذ طريقة

 

الكباب يعتبر الكباب من المأكولات الشهية المعروفة بمختلف البلدان، و يعود اصل الكباب الى المطبخ الحلبي، حيث عرف عنهم اهتمامهم بتحضير ذلك الصنف من المأكولات و مختلف نوعيات المشاوي، و ربما اضاف كل مطبخ لمساته الخاصة عليه لا سيما بنوعية البهارات التي تدخل بتتبيلته.

 

يتم اعداده بطريقتين، الأولى: باللحمة المفرومة، و الثانية: بالدجاج حسب الرغبة، و سنعرض و صفة تحضيره باستعمال الدجاج المبهر اللذيذ و الشهي بكيفية سهلة و سريعة و لا تحتاج لجهد كبير.

لذيذة

 

كباب الدجاج المبهر المكونات

 

ثماني قطع من فيليه الدجاج.

ربع معلقة صغار من الفلفل الأسود.

ملعقة صغار من الملح.

ثلاث الى اربع معالق كبار من عصير الليمون.

ربع كأس من صلصة الصويا.

قطعة صغار من الزنجبيل الطازج.

ثلاثة الى اربعة فصوص كبار من الثوم.

نصف كأس من الكزبرة الخضراء، و مفروم اوراق البقدونس الأخضر.

حبتان من الفلفل الأخضر الحار او الحلو.

ربع كأس من اللبن الرائب، و زيت الذرة.

ملعقة صغار من مطحون الكمون، و البهار المشكل.

نصف معلقة صغار من البابريكا، و الشطة – ممكن الاستغنار عنها-.

 

كيفية التحضير

 

قطعي كل قطعة الى نصفين بشكل طولي، بعدها اقطعي كل جزء الى ثلاثة او اربعة مكعبات صغيرة.

 

ضعي مكعبات الدجاج باناء، و رشي عليها الفلفل الأسود، و الملح، و صلصة الصويا، و عصير الليمون، بعدها اخلطيها مع بعضها البعض، و دعي الدجاج منقوعا بالتتبيلة مدة خمس عشرة دقيقة.

 

ضعي بمحضرة الاكل كلا من: البقدونس، و الزنجبيل، و الفلفل الأخضر، و الثوم، و الكزبرة، شغليها حتى يتشكل خليط ناعم. اضيفي للخليط: اللبن الرائب، و البهار المشكل، و الكمون، و الشطة، و البابريكا، اخلطيها من جديد الى ان تتجانس المكونات.

كباب بالدجاج من عمايل ايدي لايفوتكم بجد لزيز

 

طريقة عمل كباب الدجاج

 

كباب بالدجاجة من عمايل ايديكم لايفوتك بجد لزيز

 

طريقة عمل كباب الدجاج

صور photos

 

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.