يوم الأربعاء 5:32 صباحًا 25 نوفمبر، 2020

اسهل طريقه لقلي القيمات بالصور جربي

اسهل كيفية لقلى القيمات بالصور جربي، سنتعرف عن كل ما يتعلق بقلى القيمات .

 

يوجد الكثير من الطبخات و المشروبات بعالم الطهي التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التقديم .

 

كيفية قلى اللقيمات.

المقادير

كوبان و نص طحين

لذيذة

. معلقتان صغيرتان سكر.

نصف معلقه صغار ملح.

نصف معلقه صغار هيل مطحون.

زعفران او مسحوق الزعفران.

ملعقتان صغيرتان من الخميره الفوريه الناعمة.

كوبان من الماء دافئ.

واحد و نص كاس زيت ذره للقلي.

قطر شيرة).

كيفية التجهيز

نضع الماء مع السكر، و الملح، و الهيل الناعم، و الزعفران، و الخميره بو عاء،

ثم نغطى الوعاء و نتركة بمكان دافئ، و نتركة لمدة ساعة. نقوم بتصفيه الماء من بقايا الهيل بعد مرور ساعة.

نضيف الدقيق  الى الماء، و نعجنة باليد الى ان نحصل على عجين سائل قوامة كقوام اللبن، بعدها نترك العجين بمكان دافئ لمدة ساعتين

حتي تخمر. نقوم بتسخين الزيت بمقلاه عميقه الى ان تتخمر العجين و يتضاعف حجمها، بعدها نبدا بقلى اللقيمات، مع مراعاه ان يغمر الزيت اللقيمات خلال و ضعها

ثم نقوم بتشكيل كرات من العجين نجمع قليل من العجينه بين الأصابع، بعدها نقبض اليد بهدوء على العجينه لتتكون كره صغار و تظهر

من بين السبابه و الإبهام، و نضع الملعقه الصغيرة تحت كره العجينه لتتجمع بالملعقه بسهولة، بعدها نلقى العجين بالزيت الساخن،

يجب ان نخرجها من الزيت و نحطها مباشره بالقطر(الشيرة)،

ونقوم بتقليبها حتي تتشرب كرات اللقيمات القطر بشكل جيد مع مراعاه ان يصبح القطر متوفرا

فى و عاءقبل البدء بالقلى و نضعة بالقرب من المقلاة، بعدها نقوم بإزالتها من القطر بملعقه ذات ثقوب.

 

 

اسهل كيفية لقلى القيمات بالصور جربي.

 

اسهل طرق لقلى القيمات بالصور جربي.

 

صور photos

 

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.